האם מזונות קלוריים שליליים הם דבר אמיתי?

כולנו יודעים שמאכלים כמו שוקולד, פיצה וגלידה הם קסומים גבוליים, אבל יש בהם קלוריות - חבורה גדולה מהם.

בצד השני של ספקטרום הקלוריות נמצאים המאכלים הטובים לנו כי כן, טעים, אך אינם שוקולד, פיצה וגלידה. למזונות האלה יש כמה דברים שמתאימים להם - הם בדרך כלל עתירי חומרים מזינים ודלים בקלוריות. כל כך נמוך, למעשה, שרופא אחד אומר שהם בעצם מזונות קלוריים שליליים, כלומר הגוף שלנו שורף יותר קלוריות מעכל אותם מכפי שהוא מכיל.

רק מזונות מסוימים מוגדרים כקלוריות שליליות

לדברי ד'ר ניל ברנרד, מחבר מזונות שגורמים לך לרדת במשקל: ההשפעה הקלורית השלילית , מזונות דלי קלוריות כמו סלרי, אשכוליות, לימונים, לימונים, תפוחים, חסה, ברוקולי וכרוב-יחד עם כמה קטניות ודגנים-מסוגלים לעורר חילוף חומרים מכיוון שהם לוקחים יותר זמן לעבד דרך מערכת העיכול. תהליך העיכול הזה, כמו כל פעילות אחרת, שורף קלוריות ויוצר אפקט קלורי שלילי כשכל הדברים נאמרים. התיאוריה שלו היא שעל ידי אכילת אלה באופן קבוע אתה יורד יותר במשקל ושומר אותו למשך זמן רב יותר.

נשמע מדהים!

אבל יש תפוס גדול

האמרה הישנה שאם זה נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, זה תקף כאן. אין מחקר שתומך בתיאוריה של ד'ר ברנרד.

מזון קלורי שלילי הוא מיתוס, אם כי מובן מאליו, אן מריון וויליס , דיאטנית רשומה בקייפ ברטון, נובה סקוטיה, מספרת ל- Apartment Therapy. באופן כללי, המזונות המקודמים כקלוריה שלילית הם דלים בקלוריות, תכולת מים גבוהה ומקור סיבים גדול, אומר וויליס. זה מתורגם לצריכת קלוריות נמוכה יותר הכוללת עושה להוביל לירידה במשקל, רק בדרך אחרת.

כאשר סוגי מזון אלה מחליפים מזון עתיר קלוריות, דלים בסיבים, עתירי אנרגיה בתזונה שלנו, צריכת האנרגיה הכוללת שלנו יורדת, היא אומרת. שינוי זה בדפוסי האכילה הוא זה שמוביל לשינויים במשקל, לא לעיכול האינדיבידואלי של כל מזון בפני עצמו.

משמעות 777 מספר המלאך

כמה מחקרים מראים כי מקרו -חומרים בודדים - שומן, חלבון ופחמימות - לוקחים יותר אנרגיה לעיכול מאחרים, אך בדרך כלל אנו לא צורכים חומרים מזינים אלה בנפרד.

לדאוג אם הסלרי שלך שורף חמש קלוריות יותר ממה שהוא צורך לא משנה אם אתה אוכל אותו עם חמאת בוטנים, שהיא יותר צפופה באנרגיה, אומר וויליס. קל מאוד לאכול חמש קלוריות נוספות של חמאת בוטנים מבלי לשים לב.

(קרדיט תמונה: קלי פוסטר)

אני כל הזמן רואה את 1111

משוואה פשוטה לתזונה בריאה

בסופו של דבר, ירידה במשקל מסתכמת בקלוריות ב, קלוריות החוצה: אכלו יותר ממה שאתם שורפים ואתם עולים במשקל. תאכל פחות ממה שאתה שורף ואתה תרד במשקל. וכן, אתה עדיין יכול לאכול שוקולד, פיצה וגלידה ולרדת במשקל.

אם אתה מסתכל מעבר לטקטיקות השיווק של ספרי תזונה ותזונה, המסרים העיקריים הם לרוב זהים: לאכול יותר ירקות, פירות, דגנים מלאים וחלבונים רזים, לבשל יותר בבית, לזוז יותר ולשתות יותר מים, אומר וויליס.

שום מזון קסום, כדורי דיאטה מיוחדים או תוכניות דיאטה מהפכניות לא ישנו זאת.

כשאתה מסיר את ההודעות 'תיקון מהיר' או 'כדור קסם', אתה מבין שידעת מה לעשות כל הזמן, אומר וויליס.

→ האם אתה יכול לנחש את המכשולים הגדולים ביותר לאכילת ארוחת ערב בבית?

מייגן מוריס

תוֹרֵם