לא משנה היכן אתה ומה אתה עושה, תמיד יש דרך לפרוץ משהו במטבח שלך כך שתוכל להכין כמעט כל מנה. למרות שתנור אורז לא באמת מיועד לשמש כאיש איטי, הוא יכול להכפיל כאחד אם אין לכם משהו אחר שיעשה את העבודה.
להציל להצמיד אותו (אשראי תמונה: טיפול בדירה)
444 אהבה מספר מלאך
לאחרונה קניתי צלי חזיר ענק שתכננתי לבשל. כרגע אני גר באסיה, ולדירה שלנו אין תנור. חיפשתי פתרון פשוט לבישול הצלי כמו שצריך שלא יעלה לי יותר מדי כסף. אני מאוד נהנה מכיריים איטיות. סירי הקרוק בסדר, אבל אני דווקא מעדיף את חרסינה או אבן החרסינה הגדולים שתוכלו לשים על הכיריים.
בדקתי אם אני יכול למצוא חלופה זולה. מצאתי כמה סירים חמים שיכולים לעשות את העבודה. הצרה היא שהם היו בצד היקר, מינימום של 50 $. החלטתי לחשוב על זה וחזרתי הביתה. ואז זה היכה בי. השתמשתי בכיריים לאורז לפני כמה חודשים. לא הייתה שום סיבה שלא ניתן להשתמש בו לבישול צלי איטי.
להציל להצמיד אותו (אשראי תמונה: טיפול בדירה)
לעתים רחוקות אנו משתמשים בסיר האורז אלא אם כן אנו מאדים כמה ירקות. לסיר האורז שלנו יש כמה הגדרות שונות, כולל כזו שפשוט תשמור על הסיר חם. זו ההגדרה שתשאיר את התנור שלך רוב הזמן. כדי להתחיל, הכניסו את החומרים שלכם לסיר האורז. הנחתי צלי חזיר, בצל, קארי, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, מיץ לימון, שום, ועוד כמה תבלינים כולל כוסברה. בדרך כלל אני מתארח את הפרופורציות.
לאחר שהכל בסיר, הגדר את התנור למחזור הבישול האורז הרגיל. לאחר שהשיגה טמפרטורה כמעט רותחת, שנה את החימום להגדרת ההתחממות. כך השארתי את תנור האורז כשעה בערך. מדי פעם הגברתי את החום לכמה דקות ואז הנחתי אותו. בדיוק כמו תנור איטי, עדיף לא לפתוח את הסיר לעתים קרובות מדי, מכיוון שהחום יתפוגג ויצטרך להיבנות שוב.
התוצאות היו טובות מאוד. אשתמש בטכניקה זו שוב בעתיד לארוחות אחרות. צלי הסיר היה עסיסי ומלוח מאוד. תהליך זה מנצח בספר שלי מכמה סיבות. היא משתמשת בטכנולוגיה שכבר הייתה לי בבית במקום להוציא כסף על סירים אחרים. צריכת החשמל הייתה נמוכה במיוחד. הוכח כי תנורים איטיים צורכים כמויות נמוכות מאוד של הספק. כמו כן, שימוש בסיר מסוג זה נוח מאוד. אתה לא באמת צריך לראות את המנה מבשלת, אתה יכול לחזור ולעשות משהו אחר בזמן שהוא עושה את עבודתו. אני אוהב איך אתה יכול להתחיל מנה בבוקר לפני היציאה לעבודה ולחזור להיות מוכן לאחר העבודה. לבסוף, המקום שלי ריח טוב במיוחד בזמן הבישול בשבת.
(תמונות באמצעות מכשירי SmallSpaces , סיר האורז , וטווח)
כאשר אתה רואה את זה
